⊙ 준비할 재료
유부 10장, 밥 2공기, 당근 ⅓개, 청·홍피망 ¼개씩, 옥수수 통조림 3큰술, 식용유 2큰술, 소금 약간, 유부 조림양념(진간장 1큰술, 참기름 2작은술, 물 ¼컵, 물엿 1작은술, 맛술 약간)

⊙ 만드는 방법
① 유부는 팔팔 끓는 물에 넣어 데치듯 살짝 삶아 건져 기름기를 거둔 후 마른 베보로 꼭꼭 눌러가며 물기를 걷는다.
② 당근은 씻어 잘게 썰고 피망은 씻어 씨를 턴 후 당근과 비슷한 크기로 썬다. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 걷는다.
③ 냄비에 유부 조림양념을 넣어 바글바글 끓이다가 국물이 반 정도 졸아들면 유부를 넣어 조린다.
④ 쨖 달군 팬에 기름을 두르고 당근과 피망, 옥수수를 넣은 후 밥을 넣어 고슬고슬하게 볶다가 소금으로 간한다.
⑤ 유부를 대각선으로 반 잘라 볶음밥을 채우고 길쭉하게 모양을 만든다.