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야채쌈밥
글쓴이 : admin
작성일 : 13-11-05 11:01
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입맛대로 골라 먹는 피크닉 도시락
가족과 함께 떠나는 즐거운 주말 나들이.
그 기쁨을 두배 더 누리기 위해 꼭 필요한 것이 맛깔스러운 피크닉 도시락. 평범한 김밥에서 벗어나 가족들의 입맛에 맞춘 다양한 메뉴로 즐거운 추억을 만들어보자.

⊙ 준비할 재료
밥 1공기, 돼지고기 150g, 양파 1-6개, 마늘 3쪽, 고추장 1큰술, 토마토케첩 2작은술, 고춧가루·후추·설탕· 생강·식용유 약간씩, 야채(상추 100g, 적상추 100g, 치커리·쌈케일·겨자잎 50g씩), 쌈장(된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2작은술, 참기름 1작은술)

⊙ 만드는 방법
① 돼지고기, 양파, 마늘은 곱게 다져 고추장과 토마토케첩, 고춧가루, 후추, 설탕, 생강을 넣고 버무린다.
② 기름 두른 팬에 ①을 넣고 약한 불에서 잘 풀어가며 볶는다.
③ 밥은 한입 크기로 뭉쳐 가운데를 엄지로 누른 다음 그 위에 ②를 한 수저씩 얹는다.
④ 야채는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼두고, 분량의 재료를 섞어 쌈장을 만든다.
⑤ 도시락에 야채를 깔고 그 위에 주먹밥을 올리고 쌈장과 함께 낸다.
 

 
   
 




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