⊙ 준비할 재료
밥 3공기, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술, 상추 적당량, 돼지고기 400g, 돼지고기 양념장(고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1½큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 생강즙 1작은술, 깨소금 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간), 애호박 1개, 달걀 1개, 밀가루 2큰술, 소금, 식용유, 곁들이 채소

⊙ 만드는 방법
① 밥은 참기름과 소금을 넣고 버무린 후 통깨를 뿌려 한입 크기로 둥글게 뭉친다.
② 돼지고기는 분량대로 섞어 준비한 양념장에 버무린다.
③ 애호박은 모양대로 0.8cm 두께로 썰어 소금에 살짝 절였다가 밀가루와 달걀물을 묻혀 팬에 지져낸다.
④ 달군 팬에 기름을 약간 두르고 재워둔 돼지고기를 굽는다.
⑤ 상추는 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털어내고 둥글게 뭉친 밥을 먹기 좋게 하나씩 싸서 그릇에 담는다.
⑥ ⑤에 불고기와 호박전, 야채 등을 곁들인다.

⊙ TIP
밥을 뭉칠 때에는 손에 밥알이 잘 묻으므로 랩을 이용하여 만들면 편리하다.