⊙ 준비할 재료
밥 1공이, 양파 ½개, 당근 ½개, 햄 50g, 새우살 50g, 옥수수(통조림) 3큰술, 완두콩 50g, 소금과 후춧가루 조금씩, 식용유 1큰술

⊙ 만드는 방법
(1) 양파와 당근은 껍질을 벗겨 사방 2mm정도의 크기로 잘게 썰고 햄도 양파와 같은 크기로 썬다.
(2) 옥수수는 체에 받쳐 물기를 없애고, 완두콩은 소금물에 살짝 데쳐 물기를 거둔다.
(3) 새우살은 찬물에 한 번 살짝 헹궈서 체에 받쳐 물기를 없앤다.
(4) 잘 달군 팬에 기름을 두르고 밥이 덩어리지지 않도록 풀어가며 볶는다.
(5) (4)에 당근을 먼저 넣고 볶다가 양파, 햄, 새우살, 완두콩, 옥수수 순서로 넣어가며 볶다가 소금과 후춧가루로 간을 한다. 밥을 도시락에 담고 피클이나 단무지 등을 밥 위에 올린다.

⊙ TIP
새우는 영양이 풍부한 해산물의 하나로 성장기의 아이들에게도 좋은 식품 중의 하나. 볶음밥을 만들 때 채소와 함께 새우를 듬뿍 넣으면 맛과 영양의 균형을 이뤄 여러모로 손색없는 도시락이 된다.