⊙ 준비할 재료
밥 1공기, 참기름 1작은술, 참치 통조림 ½개, 소금 적당량, 실파 2뿌리, 검은깨·참깨·파슬리가루 1큰술씩

⊙ 만드는 방법
① 참치 통조림은 체에 밭쳐 기름기를 뺀 후 그릇에 담고, 실파는 뿌리를 다듬고 씻은 후 송송 썰어 참치에 넣은 다음 소금으로 간한다.
② 따뜻한 밥에 참기름을 넣어 고루 섞는다.
③ 밥을 한 숟가락 정도씩 덜어 양념한 참치를 넣고 동그랗게 뭉쳐 주먹밥을 만든다.
④ ③의 주먹밥에 준비한 검은깨와 참깨, 파슬리가루를 각각 묻혀 낸다.