⊙ 준비할 재료
밥 1공기, 단촛물(식초1큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 무순·달걀 지단·게맛살·고추냉이 적당량, 구운 김1장

⊙ 만드는 방법
① 분량의 재료를 고루 섞어 단촛물을 만들고 무순을 깨끗이 씻어둔다.
② 밥 1공기에 단촛물을 넣고 잘 섞어준다.
③ 맛살과 달걀 지단은 무순과 같은 길이로 썰어준다.
④ 김은 살짝 구워 4등분한다.
⑤ 구운 김 위에 고추냉이를 약간 바르고 밥과 맛살, 달걀 지단, 무순을 넣고 말아서 낸다.