⊙ 준비할 재료
라면 2개, 밥 3공기, 양파 ½개, 실파 3대, 달걀 2개, 가다랭이포 ⅓컵, 물 3컵, 녹말물 2큰술, 간장 2큰술, 청주 1큰술, 설탕 1작은술, 통깨·소금·후추 약간씩
⊙ 만드는 방법
1 라면은 팔팔 끓는 물에 꼬들꼬들하게 삶아 건진다.
2 양파는 굵직하게 채썰고 실파는 손질해 4cm 길이로 썬다.
3 냄비에 물을 담고 팔팔 끓으면 가다랭이포를 넣었다가 건져낸 후 간장과 청주, 설탕을 넣어 맛을 더한다.
4 ③에 양파와 실파를 넣어 한소끔 끓으면 달걀과 라면을 넣고, 녹말물과 소금, 후추를 뿌린다.
5 밥을 그릇에 담고 덮밥국물을 끼얹은 다음 통깨를 뿌려낸다.