부담 없이 즐기는 식초 요리
여자라면 누구나 깨끗한 피부와 날씬한 몸매를 갖고 싶어하는데 식초를 즐겨 먹으면 두 가지가 모두 해결된다. 상큼한 맛과 향으로 입맛을 돋우고 다이어트와 미용 효과가 뛰어나 부담 없이 즐길 수 있는 식초 요리를 소개한다.


⊙준비할 재료
밥 4공기, 당근 ⅓개, 청·홍피망 ¼개씩, 검은깨 1큰술, 참기름 1큰술, 토마토케첩 적당량, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 약간)


⊙만드는 방법
① 밥이 뜨거울 때 참기름을 넣고 고루 섞는다.
② 당근과 피망을 곱게 다진다.
③ 냄비에 당근과 피망을 담고 단촛물 재료를 넣어 살짝 끓인다.
④ 밥에 ③과 검은깨를 넣어 고루 버무린 뒤, 먹기 좋은 크기로 뭉친다.
⑤ 접시에 토마토케첩을 뿌리고 주먹밥을 담아낸다.