⊙준비할 재료
밥 3공기, 주꾸미 3마리, 홍합 40g, 냉동 새우 6마리, 청경채 2뿌리, 대파 ⅓대, 청·홍고추 1개씩, 저며 썬 마늘 3쪽 분량, 소금·후추·식용유·참기름 적당량, 볶음굴소스(굴소스 2큰술, 다진 양파 4큰술, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 약간)


⊙만드는 방법
① 주꾸미는 내장과 먹물 부위를 잘라내고 소금을 뿌려 비벼 씻어 건진다.
② 씻어둔 주꾸미는 알맞은 크기로 썰고 홍합은 살로 준비하여 다듬는다.
③ 대파와 청·홍고추는 어슷하게 썰고 청경채는 가닥을 분리하여 3cm 길이로 저며 썬다.
④ 분량의 재료를 섞어 볶음굴소스를 만들어 골고루 저어준다.
⑤ 팬에 식용유를 두르고 저며 썬 마늘을 넣고 볶다가 볶음굴소스를 붓고 끓기 시작하면 준비한 주꾸미, 홍합, 냉동 새우, 야채순으로 넣고 볶아준다.
⑥ ⑤에 밥을 넣고 보슬하게 볶아 소금과 후추로 간을 확인하고 마지막에 참기름을 둘러 담는다.