⊙준비할 재료
쌀 1컵, 소국 6송이, 소금 약간, 다시마 우린 물 1½컵, 단촛물(소금 ½작은술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술), 김양념장(김가루 5큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 간장 2큰술, 멸치 우린 물 3큰술, 참기름 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 소금 1큰술)


⊙만드는 방법
① 국화꽃은 잎을 한개씩 떼어 체에 밭쳐 물에 흔들어 씻는다.
② 쌀은 씻어 1시간 이상 불린 후 다시마 우린 물과 소금을 넣고 고슬하게 밥을 짓는다.
③ 준비한 재료를 섞어 단촛물을 만든다.
④ 고슬하게 지은 밥에 단촛물을 넣어 버무린 후 밥이 한김 식으면 국화 꽃잎을 뿌려 살살 섞는다.
⑤ 김은 구워서 잘게 부수고 나머지 재료를 섞어 김양념장을 만든다.
⑥ 국화비빔밥과 김양념장을 함께 상에 낸다.