⊙준비할 재료
불린 쌀 1컵, 불린 찹쌀 ½컵, 수수 ¼컵, 밤 6개, 땅콩 2큰술, 호두 3큰술, 대추 3개, 잣 1큰술, 소금 약간, 물 1½컵


⊙만드는 방법
1 밤은 속껍질을 벗겨 준비한 다음 굵은 것은 반으로 나눈다.
2 호두는 속껍질을 말끔히 벗겨서 굵게 자른다. 잣은 고깔을 떼어내고, 땅콩은 껍질을 벗겨 준비한다.
3 수수는 깨끗하게 씻은 다음 채반에 밭쳐 1시간 이상 불린다.
4 솥에 불린 쌀, 찹쌀, 수수와 밤, 땅콩, 호두, 대추, 잣을 섞어 담은 후 분량의 물을 붓고 소금을 약간 넣어 밥을 짓는다.
5 밥이 완성되면 그릇에 보기 좋게 담아 낸다.