⊙준비할 재료
밥 2공기, 마늘 1쪽, 양파 1/4개, 냉동채소 1/3컵, 잔새우 1/2컵, 식용유 2큰술, 게살 100g, 다진마늘 1/2작은술, 다진생강 1/4작은술, 달걀흰자 1개분, 닭육수 혹은 물 1.5컵, 국간장 1작은술, 소금·후춧가루 약간, 참기름 약간, 식용유 1/2큰술, 녹말물 1~2큰술(녹말과 물은 같은 비율)


⊙만드는 방법
(1) 팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 볶다가 손질한 잔새우를 넣어 볶는다.
(2) 다진 양파와 냉동채소를 넣고 소금, 후춧가루를 뿌려 볶고 밥을 넣어 볶아낸다.
(3) 다른 냄비에 식용유를 두르고 마늘과 생강을 볶다가 게살을 넣고 볶는다.
(4) 육수 혹은 물을 붓고 끓으면 흰자를 흘려넣어 익힌다.
(5) (4)에 국간장을 넣고 소금, 후춧가루로 간한 후 불을 줄인다. 녹말물을 조금씩 부어 저어가며 걸쭉한 상태로 만든다.
(6) (5)에 참기름을 넣고 그릇에 볶음밥을 놓은 후 (5)의 게살수프를 위에 뿌려낸다.