⊙준비할 재료
허브 1큰술(로즈마리·딜 약간씩), 밀가루 150g, 베이킹파우더 1작은술, 크림치즈 150g, 설탕 170g, 달걀 노른자 2개, 달걀 2개, 샐러드유 3큰술, 바닐라 에센스 ⅓작은술


⊙만드는 방법
① 밀가루는 베이킹파우더와 함께 체에 여러 번 내린다.
② 로즈마리, 딜을 마른 가루로 준비한다.
③ 크림치즈에 설탕을 넣고 손으로 비벼 섞는다.
④ ③이 잘 섞이면 거품기로 저으면서 달걀 노른자, 달걀을 순서대로 넣고 계속 거품을 낸다.
⑤ ④에 샐러드유, 바닐라 에센스를 넣어 함께 섞는다.
⑥ ⑤에 체친 밀가루를 넣고 주걱으로 자르듯이 살짝 섞는다. 가루가 다 섞이기 전에 ②의 허브를 넣고 함께 섞는다.
⑦ 머핀틀에 유산지를 깔고 반죽을 ¾ 정도 붓는다.
⑧ 김이 충분히 오른 찜통에 ⑦을 넣고 15분 정도 찐다. 찌는 동안 수증기가 떨어지지 않도록 종이타월을 윗면에 덮는다.

⊙TIP
로즈마리, 딜 같은 허브를 넣으면 향도 진하고 찌는 동안 은은한 허브향이 퍼져 케이크가 더욱 맛이 좋아진다.