⊙준비할 재료
게살(통조림 3통) 510g, 달걀 1개, 마요네즈 ½컵, 머스터드소스 2작은술, 우스터소스 ¼작은술, 다진 양파 ½컵, 후춧가루 ¼작은술, 빵가루 1컵, 올리브오일 적당량


⊙만드는 방법
① 볼에 통조림 게살을 덩어리가 없도록 가볍게 부숴 넣고 달걀을 멍울 없이 풀어 넣는다.
② 게살과 달걀이 잘 섞이도록 고루 저은 뒤 마요네즈와 머스터드소스, 우스터소스, 다진 양파, 후춧가루를 넣는다.
③ 게살 반죽에 끈기가 생겨 모양이 잘 만들어지게 빵가루를 넣는다.
④ 게살과 재료가 고루 어우러지게 섞은 뒤 원하는 크기로 떼어 동글납작하게 모양을 빚는다.
⑤ 달구어진 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 동글납작하게 만든 반죽을 얹은 뒤 앞뒤로 갈색이 나도록 구워 낸다.