위장을 보호하는 속 든든한 아침식사
입맛이 없다는 이유로 아침을 거르는 경우가 많답니다. 하지만 위를 건강하게 하려면 든든한 아침식사는 필수랍니다. 아침에는 위장이 덜 깬 상태라 짜고 매운 반찬들은 오히려 부담이 될 수 있다고 해요. 자극 없고 부드럽게 넘어가는 아침식사로 가족의 위를 건강하게 보호해주세요.


⊙준비할 재료
핫케이크 가루 1컵, 우유 ⅓컵, 통조림 복숭아 4조각, 올리브 오일 1큰술, 메이플 시럽 ½큰술


⊙만드는 방법
1 핫케이크 가루를 넓은 그릇에 담고 우유를 부은 뒤, 거품기로 고루 저어 걸쭉하게 반죽한다.
2 복숭아는 통조림으로 준비해 물기를 닦고 도톰하게 저며 썬다.
3 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 반죽을 한 국자씩 떠 넣어 굽는다. 가장자리가 익기 시작하면 복숭아를 얹어 약한 불에서 은근히 굽다가 한 면이 익으면 뒤집어 다른 면도 익힌다.
4 핫케이크를 접시에 담고 메이플 시럽을 끼얹는다.