⊙준비할 재료
스펀지케이크(18cm지름) 1개, 생크림 1컵, 설탕 1큰술, 코엔트로 1작은술, 박하사탕 20개, 장식용 사탕 약간


⊙만드는 방법
(1) 생크림은 설탕과 코엔트로를 넣고 거품기로 완전히 거품을 낸 후 스펀지케이크 위에 윗면과 옆면에 고르게 바른다.
(2) 옆면과 윗면에 박하사탕을 보기 좋게 붙인 후 작은 알갱이의 장식용 설탕과 사탕으로 예쁘게 장식한다.

⊙TIP
가장 손쉬운 케이크 데커레이션은 역시 생크림을 거품내서 사용하는 것. 크림 위에 사탕이나 과자를 얹어 장식해 ㄴ호으면 시중에서 사는 것과는 달리 독특하면서도 엄마의 저성이 담뿍 느껴지는 케이크가 된다.