새콤달콤 딸기디저트
먹으면 먹을수록 예뻐진다는 과일, 딸기.
비타민C가 풍부해 하루에 6∼7알만 먹어도 피곤이 싹∼ 사라진다.
맛도 좋고 모양도 예뻐 가족 모두 좋아하는 새콤달콤 딸기 디저트 만들기.


⊙준비할 재료
딸기 5개, 달걀 2개, 우유 4큰술, 설탕 3큰술, 버터 1큰술, 박력분 ½컵, 베이킹파우더 1작은술, 바닐라향·올리브오일·슈가파우더 약간씩


⊙만드는 방법
① 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 3개는 으깨고, 나머지는 얇게 저며 썬다.
② 볼에 달걀흰자를 넣고 거품기로 젓다가 설탕과 달걀노른자를 넣는다. 여기에 우유와 실온에 녹인 버터, 바닐라향, 으깬 딸기를 넣어 젓는다.
③ 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린 다음 ②와 섞어 가볍게 반죽한다.
④ 달군 팬에 올리브오일을 바르고 반죽을 올려 동그랗게 모양내 앞뒤로 익힌다.
⑤ 접시에 팬케이크를 담고 슬라이스한 딸기를 올린 다음 슈가파우더를 뿌려낸다.