기운 쑥~건강 아침메뉴
5분 더 잘 것인가, 아침을 먹을 것인가 하는 고민은 이제 끝!
아침식사는 하루를 시작하는데 꼭 필요한 영양분을 공급해 주므로 건강을 위해 먹는 것이 좋다. 토마토·브로콜리·현미 등 몸에 좋은 재료들을 이용한 건강한 아침식탁을 비해보자.


⊙준비할 재료
생표고버섯 4개, 양상추 ½통, 붉은 피망 ½개, 마늘 2쪽, 올리브오일 1큰술, 간장 2작은술, 청주 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술, 깨소금 ½작은술


⊙만드는 방법
① 생표고버섯은 저며 썰고, 양상추는 큼직하게 손으로 뜯어준다. 피망은 채썰고, 마늘은 얇게 편으로 썬다.
② 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 마늘향이 나면 생표고버섯과 피망을 넣고 볶는다. 버섯의 숨이 죽으면 간장과 청주를 넣고 볶는다.
③ ②에 굴소스를 넣고 섞은 후 양상추를 넣어 살짝만 볶은 후 참기름과 깨소금을 뿌려 낸다.