⊙만드는 방법 ① 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비한다. ② 호박의 꼭지부분을 뚜껑처럼 도려낸 후 속을 파낸다. ③ 호박 속에 엿기름 삭힌 물과 생강을 넣어 찜통에 넣고 약한 불에 3시간 정도 푹 찐다. ④ 호박이 익으면 꺼내어 즙을 짜서 먹는다.
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