유럽풍 사과 디저트
이맘때 가장 흔한 과일 중 하나가 사과. 한창 단물 올라 그냥 먹어도 맛있지만 파이나 무스 같은 디저트로 만들어도 별미다. 식사 후 우아하게 즐기기 좋은 유럽풍 사과 디저트 7가지.


⊙준비할 재료
사과 1개, 방울토마토 2개, 녹말가루 1큰술, 올리브오일 1컵, 꿀 2큰술


⊙만드는 방법
① 사과는 껍질을 벗겨 1cm 두께로 도톰하게 채썬다.
② 방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자른다.
③ 채썬 사과에 녹말가루를 골고루 묻혀 170℃의 올리브오일에 넣고 노릇해지도록 튀겨낸다.
④ 볼에 튀긴 사과를 담고 꿀을 넣어 골고루 버무린 다음 방울토마토를 얹는다.