⊙준비할 재료 실한천 4g, 물 200ml, 설탕 50g, 고운 팥앙금 200g, 찐밤 5개
⊙만드는 방법 ① 실한천을 하룻밤 물에 불린다. ② 냄비에 물과 불린 한천을 넣고 불에 올려 끓이다 설탕과 소금, 고운 팥앙금, 찐 밤을 넣는다. ③ 앙금이 완전히 풀어지고 끓어오르면 불을 끄고 주걱으로 천천히 저어 식힌다. ④ ③을 틀에 넣고 냉장고에 넣어 굳힌 다음 꺼내 적당한 크기로 자른다.
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