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호박떡
글쓴이 : admin
작성일 : 13-11-07 15:08
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⊙준비할 재료
쌀가루 10컵(멥쌀, 찹쌀), 호박고지 300g, 팥고물 4컵, 소금 약간


⊙만드는 방법
① 호박고지를 3cm 정도로 썰어 쌀가루와 버무려 놓는다.
② 시루에 헝겊을 깔고 팥고물 한 층을 고루 편 뒤 쌀가루와 호박고지를 섞은 가루를 2~3cm 정도 되도록 한 층 놓은 다음 팥고물을 놓는 방법으로 시루에 안친다.
③ 시루에 김이 나도록 푹 찐다.
④ 젓가락으로 찔러보아 쌀가루가 묻어나지 않으면 다 익은 것이다.

 
 
 
 
 
 

 
   
 




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