⊙준비할 재료
하루나(유채잎) 200g, 양파 ¼개, 붉은 고추 1개, 실고추 약간, 고춧가루 2큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 액젓 2작은술, 설탕 ½큰술, 소금 약간


⊙만드는 방법
1 하루나는 맑은 물에 살살 흔들어가며 헹궈 건진 후 3~4cm 길이로 자른다.
2 양파는 곱게 채썰고 붉은 고추는 반으로 갈라 씨를 털어 곱게 채썬다.
3 넓은 그릇에 고춧가루와 참기름, 다진 마늘, 액젓, 설탕, 소금을 넣고 고루 버무려
고춧가루가 충분히 불도록 잠시 둔다.
4 ③에 하루나와 양파, 붉은 고추, 실고추를 넣어 양념이 고루 배도록 무친다.