⊙준비할 재료
실파 ½단, 까나리액젓 ½컵, 양파 1개, 붉은 고추 4개, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술


⊙만드는 방법
① 실파는 뿌리를 깨끗하게 다듬어 씻은 후 넓은 그릇에 담고 까나리액젓을 부어 30분 정도 절인다.
② 절인 실파를 건져 한입 먹기 좋은 크기로 돌돌 만다.
③ 양파는 굵직하게 채썰고 고추는 반으로 갈라 씨를 도려내고 곱게 채썬다.
④ 실파를 절였던 액젓 2큰술에 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣어 고루 섞는다. 여기에 돌돌 만 실파와 양파, 붉은 고추를 넣어 고루 버무린다.