⊙준비할 재료
호박 ¼개, 팥 ½컵, 불린 쌀 1컵, (찹쌀가루 1컵), 소금·흑설탕 약간씩
⊙만드는 방법
① 호박은 깨끗이 씻어 속을 파고 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
② 팥은 물을 3배 정도 넣고 삶아둔다.
③ 호박, 불린 쌀, 물을 넣고 푹 삶는다(불린 쌀 대신 찹쌀가루를 넣을 경우 찹쌀가루는 호박과 팥이 무른 다음에 넣는다).
④ 삶은 내용물을 주걱으로 으깨든지 믹서에 곱게 갈아 다시 솥에 넣는다. 삶아놓은 팥을 함께 넣어 약한 불에 잘 저어가면서 끓인 후 소금과 흑설탕으로 간을 한다.