⊙준비할 재료
아먼드 타르트(버터 150g, 소금 3g, 슈거 파우더 100g, 아먼드 분말 80g, 바닐라 슈거 2g, 달걀 1개, 밀가루 250g), 아먼드 크림(버터 90g, 설탕 90g, 아먼드 분말 90g, 달걀 1개, 바닐라 슈거 2g), 통조림 배


⊙만드는 방법
아먼드 타르트
(1) 나무 도마에 밀가루를 놓고 가운데 구멍을 낸 다음 구멍에 버터, 소금, 슈거 파우더, 아먼드 분말, 달걀을 넣어 잘 섞는다.
(2) 완전히 섞이면 밀가루와 함께 섞어 타르트 틀에 눌러 담아 냉장고에 보관한다.
아먼드 크림
(1) 버터에 설탕을 넣고 거품기로 섞은 다음 아먼드 분말을 넣어 섞는다.
(2) (1)에 달걀과 바닐라 슈거를 넣어 섞는다.
(3) 아먼드 타르트를 냉장고에서 꺼내 (2)의 아먼드 크림을 바르고 통조림 배를 올린 다음 180℃의 오븐에서 30분간 구워서 완성한다.