⊙준비할 재료
천사채 200g, 해초 100g, 당근 50g, 오이 ½개, 사과 ½개, 천사채 밑간양념(식초 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1큰술, 소금 1작은술), 드레싱(고추냉이 갠 것 1작은술, 마요네즈 3큰술, 깨소금 1작은술, 소금 약간, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술)


⊙만드는 방법
1 천사채와 해초는 찬물에 넣고 흔들어 씻어 물기를 뺀 뒤 먹기 좋은 크기로 자른다.
2 자른 천사채에 식초, 설탕, 물, 소금을 넣어 밑간한다.
3 당근, 오이는 4cm 길이로 곱게 채썰고, 사과도 껍질을 벗겨 채썬다.
4 볼에 천사채, 해초, 당근, 오이, 사과를 넣고 대강 섞은 다음 접시에 담아낸다.
5 드레싱을 만들어 먹기 직전에 끼얹어낸다.

⊙TIP
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