독특한 맛과 향이 일품! 오리엔탈 샐러드
다양한 향신료와 야채를 사용하여 독특한 맛이 살아 있는 베트남&태국식 샐러드. 쌀국수를 주재료를 하고 간장, 마늘, 고추 등으로 양념하여 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 이국적이면서 독특한 맛이 살아있는 오리엔탈 샐러드 배우기.


⊙준비할 재료
쌀국수 100g, 튀김기름 적당량, 양배추잎 3장, 양파 ½개, 케슈너트 5큰술, 건포도 1큰술, 드레싱(다시마물 2큰술, 프릭키누 3개, 피시소스 1작은술, 간장 1큰술, 꿀 1작은술)


⊙만드는 방법
① 쌀국수는 적당하게 잘라 160℃의 기름에 노릇하게 튀겨낸다.
② 양배추잎은 곱게 채 썰고 양파는 링 모양으로 썬 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
③ 분량의 재료로 드레싱을 만든다.
④ 접시에 양배추와 양파를 깔고 튀긴 쌀국수와 케슈너트, 건포도를 담아 드레싱을 뿌려 먹는다.