⊙준비할 재료
토마토 400g, 모차렐라 치즈 100g, 아보카도 1개, 올리브오일드레싱(올리브 오일 5큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 ½작은술, 통후추 간 것 ½작은술)


⊙만드는 방법
① 토마토는 깨끗이 씻어 2㎝ 크기로 깍뚝썬다. 방울 토마토일 경우 반으로 썰어 준비한다.
② 모차렐라 치즈는 사방 1.5㎝ 크기로 썬다.
③ 아보카도는 반을 도려내 스푼으로 속을 판 다음 치즈와 같은 크기로 썬다.
④ 준비한 재료를 섞어 올리브오일드레싱을 만든다.
⑤ 볼에 ① ② ③을 담고 올리브 오일드레싱을 뿌린 다음 가볍게 섞어 접시에 담아 낸다.