⊙준비할 재료
밀가루 1½컵, 버터 11큰술, 황설탕 5큰술, 옥수수가루 1큰술, 홍차가루 1⅓큰술, 홍차 1큰술


⊙만드는 방법
① 볼에 버터를 넣고 거품기로 크림 상태가 될 때까지 젓다가 설탕을 나누어 넣으면서 거품을 낸다.
② 밀가루, 옥수수가루, 곱게 간 홍차가루를 섞어 체에 내린 후 ①에 넣고 섞는다.
③ 홍차 우린 물을 ②에 넣어 잘 저은 후 짜주머니에 깍지틀을 끼우고 쿠키 반죽을 넣는다.
④ 오븐팬에 트레이싱지를 깔고 짜주머니의 반죽을 지름 4cm 크기로 동그랗게 짠다.
⑤ ④를 그대로 냉장실에 2시간 정도 넣어 두었다가 꺼내어 160℃로 예열한 오븐에서 25분간 굽는다.