⊙준비할 재료
밀가루 1컵, 베이킹파우더 ½작은술, 버터 ⅓컵, 설탕 ⅓컵, 달걀 ⅓개 분량, 우유 3큰술, 바닐라 에센스 1작은술, 소금 약간, 땅콩버터 3큰술, 딸기잼·키위잼·살구잼 2큰술씩, 코코넛 ¼컵, 올리고당 2큰술


⊙만드는 방법
① 분량의 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 체에 내려둔다.
② 버터에 분량의 설탕과 우유, 바닐라 에센스, 달걀, 소금을 조금 넣고 거품기로 충분히 젓는다.
③ ②에 ①의 밀가루를 넣고 가볍게 반죽을 하여 0.5cm 두께로 민다.
④ ③을 큰 하트 쿠키 모형으로 찍는다.
⑤ ④의 ½분량은 안쪽에 작은 하트 모형으로 찍는다.
⑥ 오븐팬에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 하트모양 반죽을 서로 붙지 않게 놓는다.
⑦ 쿠키 반죽을 180℃로 예열한 오븐에 넣고 10∼15분 정도 굽는다.
⑧ 구운 쿠키 2개의 안쪽 면에 피넛버터를 발라 맞붙이고 하트 구멍에는 각각의 잼을 채워 담는다. 쿠키 위에 올리고당을 뿌리고 코코넛을 뿌려주어도 맛있다.

⊙TIP
하트 모양으로 찍은 쿠키 안쪽에 피넛버터를 발라 두개씩 붙이고, 작은 하트로 구멍을 낸 곳에는 잼을 넣는다.