⊙준비할 재료
귤(통조림) 1컵, 중력분 밀가루 23/4컵, 베이킹 파우더 1작은술, 버터 1컵, 설탕 1컵, 달걀 1개, 유자차 1/2컵

⊙만드는 방법
(1) 오븐을 300F(150°C)로 예열한다.
(2) 통조림 귤은 체에 받쳐 물기를 제거한 뒤 잘게 썬다.
(3) 중력분 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 체에 내린다.
(4) 볼에 버터와 설탕을 섞어 거품기로 섞는다.
(5) 달걀과 유자차(건더기)를 섞은 다음 (2), (3), (4)를 함께 섞어 반죽을 만든다.
(6) 짤주머니에 반죽을 담아 버터 바른 쿠키팬에 한 숟가락 크기로 짠 다음 가운데 통조림 귤을 한 조각씩 얹는다.
(7) (6)을 오븐에서 18~22분간 가장자리에 갈색이 돌 떄까지 굽는다.