⊙ 준비할 재료
따뜻한 밥 2공기, 소금 약간, 깨소금 1큰술, 잔멸치 ½컵, 다진 파슬리 1큰술, 멸치볶음 4큰술

⊙ 만드는 방법
① 따뜻한 밥에 소금과 깨소금을 넣어 고루 섞는다.
② 잔멸치는 체에 밭쳐 지저분한 것을 털어내고 뜨거운 물을 끼얹어 부드럽게 만든다.
③ 파슬리는 곱게 다져 면보에 싸서 물기를 없앤 다음 ②의 잔멸치와 섞는다.
④ ①의 밥을 둥글게 뭉쳐 가운데를 파고 멸치볶음을 넣어준 다음 오므려 둥글게 뭉친다.
⑤ ④의 겉면에 ③의 잔멸치와 파슬리가루 섞은 것을 묻혀 주먹밥을 완성한다.

⊙ TIP
날씬해지는 식단짜기 노하우
뚱뚱한 아이를 위한 식단을 짤 때는 지방과 당분이 든 음식을 줄이는 것이 기본이다. 삼겹살과 같은 지방질이 많은 음식보다는 생선류, 콩, 두부 등 고단백 식품을 자주 먹이는 것이 좋다. 가공 식품이나 인스턴트 식품은 피하고, 야채나 제철 과일을 충분히 먹여 변비를 없애는 것도 살을 빼는 데 도움이 된다. 음식물을 조리할 때는 튀김이나 부침보다는 찌거나 굽는 것이 기름기를 줄일 수 있는 방법이다.