재료
새싹채소, 계란후라이, 양념장 또는 고추장, 참기름, 깨소금 가장 빠르고 저렴하며 영양도 그만이다.

조리법
1. 쌀을씻어 밥을 질지않게 앉힌다.
2. 평소 비빔밥해먹듯이 야채는 새싹채소로 준비한다.
3. 계란은 식구수대로 후라이를 한다.
그릇은 넓은걸로 준비하고 밥을 넣은후 새싹채소를 보기좋게 가지런히 놓고 가운데 계란을 얹어놓고 식성에 따라 고추장과 간장으로 양념한다.